Tagonius Merlot – Vinos de Madrid

Tagonius Merlot – Vinos de Madrid

21,40 €

Producto Disponible - (Imp. Incluidos)

EAN / Cod. Barras834424.0
Marca
Peso1,3 Kg



Tagonius Merlot- Vinos de Madrid


Bodega: Tagonius.

Zona: Vinos de Madrid.

Tipo: Vino Tinto.

Uva: 100% Merlot. 

Crianza: 6 meses en barrica de roble francés.

Botella: 75 cl.

Graduación: 13,5 - 14%.


BODEGA


El proceso de elaboración del vino de  Bodegas Tagonius comienza con una selección de los racimos, pasando por una alta dotación tecnológica y moderna en su control de calidad e instalaciones. Posteriormente reposa en barricas de roble francés obteniendo así las mejores tonalidades de la madera.


ELABORACIÓN DEL VINO


Tagonius Merlot se elabora partiendo de una selección de uvas de la variedad Merlot. Las uvas son recogidas en el mejor momento de madurez. El proceso de maduración abarca un total de 23 días. La fermentación maloláctica tiene lugar en tanques de acero inoxidable con bacterias seleccionadas.

Tras una cuidadosa fermentación a temperatura controlada, Tagonius Merlot es sometido a un envejecimiento durante 6 meses en barrica de roble francés y por último termina de afinarse 12 meses en botella.


NOTAS DE CATA


En su fase visual, Tagonius Merlot es un vino limpio y brillante que muestra un intenso color rubí-cereza con matices violáceos.

Durante la fase olfativa, de gran finura y elegancia en la expresión aromática. Aparecen tonos de frutas tropicales como el mango o la flor de la pasión, junto con tonos minerales y en especial el grafito. También destacan las frutas rojas, frutas negras maduras, violetas, sotobosques y especiados. Todo ello hace que Tagonius Merlot  presente una gran complejidad aromática y elevada intensidad de aroma.

En la fase gustativa, es una vino estructirado, cremoso y con gran volumen en boca, equilibrado y elegante lo que proporciona un largo y agradable postgusto.


MARIDAJE


Tagonius Merlot es ideal para acompañar a ensaladas de aliño ligero, cecinas fuertes,  quesos cremosos, carnes blancas  a la cacerola, asadas o guisadas, carne de cordero,  verduras, legumbres y arroces sin marisco.

Se recomienda consumir a 14-16 ºC. 


PRESENTACIONES


Botella de 0,75 l.

Caja de 6 botellas de 0,75 l.


FICHA DEL PRODUCTO

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