Jamón Ibérico Puro Bellota D.O. Dehesa Extremadura- Dehesa Barón de Ley

Jamón Ibérico Puro Bellota D.O. Dehesa Extremadura- Dehesa Barón de Ley

319,00 €

Disponibilidad según variantes - (Imp. Incluidos)

EAN / Cod. Barras627041.0
Marca
Peso7 Kg

Peso



Jamón Ibérico Puro de Bellota Denominación de Origen Dehesa Extremadura. Piezas enteras de 7, 8 y 9 kg. aproximadamente de Jamón Ibérico Puro de Bellota Dehesa Barón de Ley.


El Jamón Ibérico de Bellota proviene de los mejores animales de gran pureza criados en la Dehesa de Extremadura y alimentados exclusivamente con bellotas.

De caña fina y alargada, corte serrano en forma de "V", poco salado o dulce, conseguido gracias a una correcta elaboración caracterizada por una curación de al menos 30 meses, caracterizada por bajos niveles de sal y disfrutando de un clima privilegiado que consigue de forma natural unas piezas tiernas, poco fibrosas y de un sabor delicado.

El "Grupo Barón de Ley" se constituye a finales del año 2004 y se encuentra en la localidad extremeña de Baños de Montemayor (Cáceres). Pertenece a la Denominación de Origen Dehesa Extremadura, lo cual implica que todo sus productos están sometidos a unos rigurosos controles de calidad.

Excelentes, exclusivos y exquisitos. Tan solo el 2% de toda la producción de jamones españoles son ibéricos y es la naturaleza la que decide cada año cuantos jamones de bellota pueden elaborarse.


Comercializado con la marca "Dehesa Barón de Ley".

Todas las piezas son caladas antes del envío con el fin de asegurar su total garantía.


Ingredientes:

  • Jamón Ibérico Puro de Bellota Denominación de Origen Dehesa Extremadura y sal.

Características organolépticas:

  • Carne con tonalidades rosadas y rojizas intensas.
  • Corte homogéneo, liso y con infiltraciones de grasa.
  • Aspecto brillante y fluido.
  • Delicado sabor.
  • Bajo contenido en sal.
  • Aroma agradable y lleno de matices y sabores.
  • Textura poco fibrosa.
  • Exquisito por su sabor.
  • Condiciones de conservación: conservar en lugar fresco y seco entre 10-15 ºC.
  • Condiciones de consumo: servir en lonchas pequeñas y finas a temperatura ambiente.


Información nutricional:


  • Alto valor nutricional.
  • Bajo en grasa.
  • Fuente de vitaminas: B1, B2, B3, B6, B9, B12, D, E y K.
  • Fuente de sales minerales: sodio, hierro, calcio, potasio, fósforo, yodo, magnesio y zinc.
  • Alto contenido en ácido oleico.
  • Reduce los niveles de colesterol.
  • Propiedades antioxidantes.
  • Beneficoso para el buen funcionamiento del cerebro y del sistema nervioso.
  • Sin gluten.

Origen:

  • Baños de Montemayor (Cáceres).

Envío y tiempo de entrega:

  • 72 horas.

Preguntas y comentarios destacados

Elena Gomez
Elena Gomez el (27/12/2016 12:37:37)
Buenos días. Este artículo se vende mínimo con dicha curación, de esta forma se consume en las óptimas condiciones.
Menchu Lomo
Menchu Lomo el (23/12/2016 22:48:37)
Me gustaria un jamon muy blandito. El año pasado le regalaron a mi hija un jamon de su casa y fue el mejor que he tomado en mi vida. podrian ponerse en contacto y explicarme si es por menos curacion o son todos asi.
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