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Tagonius Syrah – Vinos de Madrid

Tagonius Syrah – Vinos de Madrid

21,40 €

Producto Disponible - (Imp. Incluidos)

Código REF. / EAN834390.0
Marca
Peso1,3 Kg



Tagonius Syrah- Vinos de Madrid


Bodega: Tagonius.

Zona: Vinos de Madrid.

Tipo: Vino Tinto.

Uva: 100% Syrah. 

Crianza: 18 meses en barrica de roble francés y americano.

Botella: 75 cl.

Graduación: 14 - 14,5%.


BODEGA


El proceso de elaboración del vino de  Bodegas Tagonius comienza con una selección de los racimos, pasando por una alta dotación tecnológica y moderna en su control de calidad e instalaciones. Posteriormente reposa en barricas de roble francés obteniendo así las mejores tonalidades de la madera.


ELABORACIÓN DEL VINO


Tagonius Syrah se elabora partiendo de una selección de uvas de la variedad Syrah en perfectas condiciones de maduración. El proceso de maduración abarca un total de 21 días. La fermentación maloláctica tiene lugar en tanques de acero inoxidable.

Tras una cuidadosa fermentación a temperatura controlada, Tagonius Syrah es sometido a un envejecimiento durante 8-10 meses en barrica de roble francés de prestigiosas tonelerías como sylvian, Radoux, Demptos, Vicard, Seguin Moreau y Natalie y por último termina de afinarse 12 meses en botella.


NOTAS DE CATA


En su fase visual, Tagonius Syrah es un vino limpio y brillante que muestra un intenso color rojo picota con ribetes violáceos.

Durante la fase olfativa aparece una elevada expresividad frutal que recuerda a mermeladas de frutas negras como los arándanos y la mora. También aparecen los tono ahumados y especiados, característicos de la variedad syrah, así como tonos florales que recuerdan a violetas; matices de torrefactos, toffes y sotobosques, que en conjunto nos ofrece un vino de gran riqueza y complejidad.

En la fase gustativa, Tagonius Syrah es un vino cremoso, bien estructurado, con caninos redondos amables al paladar que hacen que el paso de boca sea suave dejando un largo, intenso y elegante postgusto.


MARIDAJE


Tagonius Syrah es ideal para acompañar a ensaladas de aliño ligero, cecinas fuertes,  quesos cremosos, carnes blancas  a la cacerola, asadas o guisadas, carne de cordero,  verduras, legumbres y arroces con marisco.

Se recomienda consumir a 14-16 ºC. 


PRESENTACIONES


Botella de 0,75 l.

Caja de 6 botellas de 0,75 l.


FICHA DEL PRODUCTO

http://www.entrecow.com/b6062-ficha-tagonius-syrah.html

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