Solabal Reserva D.O. Rioja

Solabal Reserva D.O. Rioja

14,60 €

Producto Disponible - (Imp. Incluidos)

EAN / Cod. Barras766465.0
Marca
Peso1,3 Kg



 Vino Tinto Solabal Reserva D.O. Rioja.


Bodega: Bodegas y Viñedos Solabal.

Zona: C.A. Rioja.

Tipo: Vino Tinto Reserva.

Uva:  100% Tempranillo.

Crianza: 24 meses en barrica de roble americano (50%) y roble francés (50%) y 18 meses en botella.

Botella: 75 cl.


BODEGA


Solabal nace en Ábalos, en el año 1988. La bodega fue fundada como consecuencia de la unión de doce cosecheros de esta localidad, incorporando al proyecto todo el buen hacer de varias generaciones dedicadas al cultivo de la vid y el vino.


ELABORACIÓN DEL VINO


Solabal Reserva es un vino D.O. Rioja elaborado con uvas 100% Tempranillo,  procedentes de los viñedos de Ábalos ubicados en la Rioja Alta. 


Todas y cada una de la uvas son vendimiadas manualmente en cajones para preservarlas hasta su llegada a la bodega, donde son seleccionadas. La maceración y fermentación alcohólica se realiza en pequeños depósitos de acero inoxidable durante 13 días, con la maceración justa para alcanzar un perfecto equilibrio.


El período mínimo de crianza en barrica de roble americano (50%) y roble francés (50%) es de 24 mesesNo está sometido a filtración y previa a su salida al mercado fue afinado en botella durante un período de 18 meses.


NOTAS DE CATA


Solabal Crianza posee un color rojo rubí muy intenso, evolucionando a granate en el borde de la copa. En nariz, sin mover es intenso, pleno y abierto. Presenta aromas a frutas confitadas negras. Al moverlo, es potente, frutas negras recuerdos de especias dulces, clavo, matices de maderas nobles, incluso coco. en boca, se deja querer envolviendo el paladar. Su entrada es de taninos bien limados que le proporcionan una sensación cremosa, con recuerdos a confituras, higos y orejones. 


MARIDAJE


Ideal para acompañar el cordero lechal asado, la caza, estofados, carne roja, jamones y embutidos y quesos curados.

Se recomienda consumir entre 16-18 ºC.


PRESENTACIONES


Botella de 0,75 l.

Caja de 6 botellas de 0,75 l.


FICHA DEL PRODUCTO


http://www.entrecow.com/b5354-ficha-solabal-reserva.html



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