Chichas, Probadura o Picadillo de Cerdo Blancas

Chichas, Probadura o Picadillo de Cerdo Blancas

9,60 €

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EAN / Cod. Barras683594.0
Marca
Peso1 Kg




1kg. de Chichas, Probadura o Picadillo de Cerdo Blancas.

❄ Requiere transporte refrigerado.


PRESENTACIÓN


Se presenta como picadillo envasado al vacío.

Peso aproximado 1 kg.


CHICHAS, PROBADURA O PICADILLO DE CERDO BLANCAS


Las chichas, probadura o picadillo son el material cárnico ya preparado que se emplea para la elaboración del salchichón. No son más de carne de cerdo adobada con orégano, sal, ajo, pimienta y vino blanco.

Estas chichas se degustan la noche previa a la elaboración del embutido, a modo de cata.



CONSEJOS DE CONSUMO


  • Es habitual introducirlas en una cazuela con una gomita de agua (una lágrima, no un charco) y dejarlas cocinar a fuego lento. Resultan exquisitas en las veladas invernales.
  • Salar la carne una vez cocinada, así se evitarán que afloren los jugos.
  • No lavar la carne, ya que conlleva la pérdida de vitaminas y minerales.


TRANSPORTE


❄ Requiere transporte refrigerado.

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