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Presa o Bola de Cerdo Ibérico

Presa o Bola de Cerdo Ibérico

35,70 €

Producto NO Disponible - (Imp. Incluidos)

Código REF. / EAN672266.0
Marca
Peso1,5 Kg




1,5 kg. de Presa o Bola de Cerdo Ibérico de Salamanca.

❄ Requiere transporte refrigerado.


PRESENTACIÓN


Se presenta como piezas enteras al vacío con un peso entre 500 - 600 g.

Peso aproximado 1,5 kg.


PRESA O BOLA DE CERDO IBÉRICO


Musculatura ubicada en la cara interna de la paleta, adosada a la escápula. Forma parte del cabecero de lomo y posee una intensa coloración y un veteado característico. Se trata de una carne muy apreciada, jugosa y de gran sabor.


CONSEJOS DE CONSUMO


  • La mejor manera de degustarla es directamente asada a la plancha o a la parrilla. También resulta ideal para guisos y estofados.
  • Salar la carne una vez cocinada, así se evitarán que afloren los jugos.
  • No lavar la carne, ya que conlleva la pérdida de vitaminas y minerales.


TRANSPORTE


❄ Requiere transporte refrigerado.


Preguntas y comentarios destacados

Mar Aldao
Mar Aldao el (22/04/2015 15:21:43)
Buenas tardes. Cual es el peso máximo de la bola ibérica?? Muchas gracias
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