Barón de Ley Varietales Tempranillo  D.O. Rioja - Descuentos por Volumen

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Barón de Ley Varietales Tempranillo D.O. Rioja - Descuentos por Volumen

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Código REF. / EAN633580.0
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Vino Barón de Ley Varietal Tempranillo D.O. Rioja


Bodega: Barón de Ley.

Zona: D.O. Rioja.

Tipo: Vino Tinto.

Uva: 100% Tempranillo.

Crianza: 12 meses en barrica de roble americano.

Enólogo: Gonzalo Rodríguez.

Botella: 75 cl.

Graduación Alcohólica: 14.5% vol.


BODEGA


Barón de Ley fue fundada en 1985 por un grupo reducido de profesionales de reconocido prestigio en la Rioja. Todos ellos, deciden crean un proyecto único dentro de la Denominación de Origen Cualificada de la Rioja, una bodega inspirada en los "châteaux" de Médoc. Con este fin se adquiere la finca de Imas, ubicada sobre la margen izquierda del río Ebro y en el término municipal de Mendiava, lugar privilegiado para el cultivo de la viña.


ELABORACIÓN DEL VINO


Barón de Ley Varietal Tempranillo es un vino D.O. Rioja elaborado con uva 100% Graciano procedentes de los viñedos de la finca "Carboneras" situada a 850 m sobre el nivel del mar, suponiendo el viñedo de mayor altitud de la denominación de origen, con lo cual se podría considerar como un "tempranito de montaña".

La uva del equilibrio, de los vinos con potencial de guarda. La uva de las muchas caras, la uva por excelencia de la Rioja.


Todas y cada una de la uvas son vendimiadas manualmente y son despalilladas antes de pasar a unos depósitos de acero inoxidable. La fermentación alcohólica se realiza a una temperatura controlada de 27 ºC durante 7 días. Posteriormente, se continua con una maceración post- fermentativa de 3 días. Por último, la fermentación maloláctica se realiza a 20 ºC durante 25 días.


El período de crianza es de 12 meses en barrica de roble americano.


NOTAS DE CATA


Descubra de la mano del enólogo Gonzalo Rodríguez las cualidades de este extraordinario vino.

Barón de Ley Varietal Tempranillo presenta un color rojo granate de capa alta y ribetes violáceos. Nariz intensa con notas de frutos rojos, almendradas, pastelería y vainilla. En boca posee una entrada intensa y carnosa. Resulta complejo, con una acidez vibrante que le hace un vino fresco e infinito.


MARIDAJE


Perfecto con magret de pato, cordero asado y cerdo ibérico.

Consumir entre 16-18 ºC.


PRESENTACIONES


Botella de 0,75 l.

Caja de 6 botellas de 0,75 l.


FICHA DEL PRODUCTO


http://www.entrecow.com/b4388-ficha-baron-de-ley-rioja-varietal-tempranillo.html

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