Barón de Ley 7 Viñas Reserva D.O. Rioja - Descuentos por Volumen

Barón de Ley 7 Viñas Reserva D.O. Rioja - Descuentos por Volumen

21,67 € 24,08 €

Disponibilidad según variantes - (Imp. Incluidos)

Código REF. / EAN633513.0
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Vino Barón de Ley 7 Viñas D.O. Rioja.


Bodega: Barón de Ley.

Añada: 2007.

Zona: D.O. Rioja.

Tipo: Vino Tinto Reserva.

Uva: 55% Tempranillo, 15% Garnacha, 15% Graciano, 15% Mazuelo, 5% Viura, 2% Malvasía y 1% Garnacha Blanca.

Crianza: 36 meses en barrica de roble americano y 12 meses en foudre.

Enólogo: Gonzalo Rodríguez.

Botella: 75 cl.

Graduación Alcohólica: 14.5% vol.


BODEGA


Barón de Ley fue fundada en 1985 por un grupo reducido de profesionales de reconocido prestigio en la Rioja. Todos ellos, deciden crean un proyecto único dentro de la Denominación de Origen Cualificada de la Rioja, una bodega inspirada en los "châteaux" de Médoc. Con este fin se adquiere la finca de Imas, ubicada sobre la margen izquierda del río Ebro y en el término municipal de Mendiava, lugar privilegiado para el cultivo de la viña.


ELABORACIÓN DEL VINO


Barón de Ley Reserva es un vino D.O. Rioja elaborado con uvas 55% Tempranillo, 15% Garnacha, 15% Graciano, 15% Mazuelo, 5% Viura, 2% Malvasía y 1% Garnacha Blanca procedentes de los viñedos de Mendavia (Rioja Baja).

Todas y cada una de la uvas son vendimiadas manualmente y son despalilladas antes de pasar a unos depósitos de acero inoxidable. Durante la fermentación, la temperatura se controla de forma exhaustiva, manteniéndola entre los 29-30 ºC, con remontados y realizando catas diarias de los mostos.

Para su elaboración se han realizado cuatro vinificaciones diferentes. Por un lado,Tempranillo, Viura, Malvasía y Garnacha Blanca, y por otro y de forma independiente el Graciano, la Garnacha y el Mazuelo. El período de crianza de 36 meses se realiza en función de las necesidades de cada una de las variedades: roble americano para las variedades Tempranillo y Mazuelo, la Garnacha para roble francés de segundo año y roble francés tostado alto para la variedad Graciano. El conjunto, acabó de ensamblarse descansando en un foudre francés durante 12 meses.


NOTAS DE CATA


Descubra de la mano del enólogo Gonzalo Rodríguez las cualidades de este extraordinario vino.

Barón de Ley 7 Viñas posee un profundo color púrpura con un perfil brillante. Abierto en nariz, lleno de aroma de baya madura con aromas a fragancias de violeta y rosas. Pinceladas de especias, roble y vainilla en el fondo perfectamente equilibrado. A la vez, es amplio en matices, además de elegante. Gran complejidad con fruta deliciosa. Taninos suaves, apenas perceptibles. Retrogusto largo con un gran potencial por desarrollar.


MARIDAJE


Acompáñalo con carnes, platos de caza, jamones, embutidos y quesos de oveja curados.

Consumir entre 16-18 ºC.


PRESENTACIONES


Botella de 0,75 l.

Caja de 6 botellas de 0,75 l.


FICHA DEL PRODUCTO


http://www.entrecow.com/b4394-ficha-baron-de-ley-rioja-7-vinas.html

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