Paleta Ibérica Pura Bellota Deshuesada Dehesa Extremadura- Dehesa Barón de Ley

Agotado

Paleta Ibérica Pura Bellota Deshuesada Dehesa Extremadura- Dehesa Barón de Ley

95,21 €

Disponibilidad según variantes - (Imp. Incluidos)

EAN / Cod. Barras627179.0
Marca
Peso2,2 Kg

Peso



Centro de Paleta Ibérica Puro de Bellota Dehesa Extremadura. Piezas deshuesadas de aproximadamente 2,2 kg., 2,5 kg. ó 2,7 kg., elaboradas a partir de piezas enteras de Paleta Ibérica de Bellota Dehesa Barón de Ley.


La Paleta Ibérica de Pura Bellota proviene de los mejores animales, cuyas madres de raza ibérica se crían y pastan en la Dehesa de Extremadura.

El proceso de curación se realiza en los secaderos del "Grupo Barón de Ley" durante al menos 20 meses, disfrutando de un clima privilegiado que consigue de forma natural unas piezas tiernas, poco fibrosas y de un sabor delicado. El "Grupo Barón de Ley" se constituye a finales del año 2004 y se encuentra en la localidad extremeña de Baños de Montemayor (Cáceres). Pertenece a la Denominación de Origen Dehesa Extremadura, lo cual ofrece una garantía, por sus exhaustivos controles en el campo, durante el proceso de elaboración y en el producto final.

No esperas más y pruébalo. Te sorprenderá por su textura y sabor.


Comercializado con la marca "Dehesa Barón de Ley".

Las piezas deshuesadas pierden en torno al 53% respecto de la pieza entera, al retirarle el hueso y el la corteza.

Todas las piezas son caladas antes de su envío con el fin de asegurar su total garantía.


Ingredientes:

  • Centro de Paleta Ibérica Pura de Bellota Dehesa Extremadura y sal.

Características organolépticas:

  • Carne con tonalidades rosadas y rojizas intensas.
  • Corte homogéneo, liso y con infiltraciones de grasa.
  • Aspecto brillante y fluido.
  • Grato sabor.
  • Agradable aroma lleno de matices y sabores.
  • Textura poco fibrosa.
  • Exquisita por su sabor.
  • Condiciones de conservación: conservar en frío entre 0-5 ºC.
  • Condiciones de consumo: cortar en lonchas finas y pequeñas a temperatura ambiente.


Información nutricional:

  • Alto valor nutricional.
  • Bajo en grasa.
  • Fuente de vitaminas: B1, B2, B3,  B6, B9, B12, D, E y K.
  • Fuente de sales minerales: sodio, hierro, calcio, potasio, fósforo, yodo, magnesio y zinc.
  • Alto contenido en ácido oleico.
  • Reduce los niveles de colesterol.
  • Propiedades antioxidantes.
  • Beneficosa para el buen funcionamiento del cerebro y del sistema nervioso.
  • Sin gluten.

Origen:

  • Baños de Montemayor (Cáceres).

Envío y tiempo de entrega:

  • 72 horas.

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