Loncheado a Cuchillo Jamón Ibérico Puro Bellota D.O. Dehesa Extremadura - Dehesa Barón de Ley

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Loncheado a Cuchillo Jamón Ibérico Puro Bellota D.O. Dehesa Extremadura - Dehesa Barón de Ley

18,60 €

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Código REF. / EAN626604.0
Marca
Peso0,1 Kg




Loncheado a Cuchillo de 100 g. de Jamón Ibérico Puro de Bellota Denominación de Origen Dehesa Extremadura, procedente de piezas enteras de Jamón Ibérico Puro de Bellota Dehesa Barón de Ley.


El Jamón Ibérico de Bellota proviene de los mejores animales criados en la Dehesa de Extremadura y alimentados exclusivamente con bellota.

El proceso de curación se realiza en los secaderos del "Grupo Barón de Ley" durante al menos 30 meses, disfrutando de un clima privilegiado que consigue de forma natural unas piezas tiernas, poco fibrosas y de un sabor delicado. El "Grupo Barón de Ley" se constituye a finales del año 2004 y se encuentra en la localidad extremeña de Baños de Montemayor (Cáceres). Pertenece a la Denominación de Origen Dehesa Extremadura, lo cual implica que todo sus productos están sometidos a unos rigurosos controles de calidad.

Excelentes, exclusivos y exquisitos. Tan solo el 2% de toda la producción de jamones españoles son ibéricos y es la naturaleza la que decide cada año cuantos jamones de bellota pueden elaborarse.


Comercializado con la marca "Dehesa Barón de Ley".

Todas las piezas son caladas antes del envío con el fin de asegurar su total garantía.

Se presenta loncheado a cuchillo y envasado al vacío en sobre de 100 g.


Ingredientes:

  • Jamón Ibérico Puro de Bellota Denominación de Origen Dehesa Extremadura.

Características organolépticas:

  • Carne con tonalidades rosadas y rojizas intensas.
  • Corte homogéneo, liso y con infiltraciones de grasa.
  • Aspecto brillante y fluido.
  • Delicado sabor.
  • Bajo contenido en sal.
  • Aroma agradable y lleno de matices y sabores.
  • Textura poco fibrosa.
  • Exquisita por su sabor.
  • Condiciones de conservación: conservar en frío entre 0-5 ºC, preferiblemente en ausencia de luz.
  • Condiciones de consumo: antes de servir, calentar la bolsa con agua caliente durante 1 minuto, emplatar y dejar reposar durante 2 minutos, o bien, dejar atemperar a temperatura ambiente


Información nutricional:


  • Alto valor nutricional.
  • Bajo en grasa.
  • Fuente de vitaminas: B1, B2, B3, B6, B9, B12, D, E y K.
  • Fuente de sales minerales: sodio, hierro, calcio, potasio, fósforo, yodo, magnesio y zinc.
  • Alto contenido en ácido oleico.
  • Reduce los niveles de colesterol.
  • Propiedades antioxidantes.
  • Beneficosa para el buen funcionamiento del cerebro y del sistema nervioso.
  • Sin gluten.

Origen:

  • Baños de Montemayor (Cáceres).

Envío y tiempo de entrega:

  • 72 horas.


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