Salchichón Ibérico Bellota Dehesa Extremadura - Dehesa Barón de Ley

Novedad

Salchichón Ibérico Bellota Dehesa Extremadura - Dehesa Barón de Ley

20,10 €

Disponibilidad según variantes - (Imp. Incluidos)

Código REF. / EAN626523.0
Marca
Peso1 Kg

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Salchichón Ibérico Puro de Bellota Dehesa Extremadura. Pieza entera de 1 kg. aproximadamente.

Formatos: se presenta como pieza entera envasada al vacío o como dos medias piezas envasadas al vacío.


De las piezas magras de los mejores cerdos ibéricos criados en la Dehesa de Extremadura, se obtiene este salchichón ibérico de bellota embuchado en tripa natural. La pimienta y la nuez moscada se funden junto con los aromas del vino blanco Barón de Ley para dotar a este salchichón de punto justo de equilibrio en la cata.

Posee un gusto dulce, suave y con trazas picantes, finalmente, su sabor evoluciona hacia toques leñosos florales.


El proceso de curación se realiza en las bodegas del "Grupo Barón de Ley" durante al menos 4 meses. El "Grupo Barón de Ley" se constituye a finales del año 2004 y se encuentra en la localidad extremeña de Baños de Montemayor (Cáceres). Pertenece a la Denominación de Origen Dehesa Extremadura, lo cual implica que todo sus productos están sometidos a unos rigurosos controles de calidad.


Todas la piezas poseen un color que va desde los tonos rojizos a los púrpura con ligeros matices rosados, todo ello fruto de una curación controlada durante todo el proceso.

No esperas más y pruébalo. Te sorprenderá por su textura y sabor.


Comercializado con la marca "Dehesa Barón de Ley".


Ingredientes:

  • Magro de cerdo Ibérico, vino blanco, pimienta, nuez moscada y sal.

Características organolépticas:

  • Carne con tonalidades rojizas y púrpuras con matice rosados.
  • Constitución firme y compacta con clara diferenciación entre el magro y el tocino.
  • Aroma dulce y suave.
  • Traza picante con toques leñosos y florales.
  • Exquisito por su suave sabor.
  • Condiciones de Conservación: conservar en lugar fresco y seco.
  • Condiciones de consumo: consumir a temperatura ambiente.


Información nutricional:


  • Alto valor nutricional.
  • Fuente de vitaminas: B1, B2, B3, B6, B9, B12, D, E y K.
  • Fuente de sales minerales: sodio, hierro, calcio, potasio, fósforo, yodo, magnesio y zinc.
  • Propiedades antioxidantes.
  • Sin gluten.

Origen:

  • Baños de Montemayor (Cáceres).

Envío y tiempo de entrega:

  • 72 horas.

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