Judía Blanca Riñón 1 kg. D.O. El Barco de Ávila - La Barqueña

Judía Blanca Riñón 1 kg. D.O. El Barco de Ávila - La Barqueña

10,90 €

Producto Disponible - (Imp. Incluidos)

Código REF. / EAN598251.0
Marca
Peso1 Kg



Judía Blanca de Riñón envasada en saquito de tela de 1kg. con la marca "La Barqueña" bajo el amparo de la Denominación de Origen Protegida.


Las judías de El Barco de Ávila son judías secas separadas de la vaina, procedentes de plantas de la familia de las leguminosas, especie "Phaseolus Vulgaris", cuenta con 7 variedades: blanca riñón, arrocina, planchada, morada redonda, morada larga y judión del barco. Todas ellas son producidas en la comarca de El Barco de Ávila y envasadas bajo el amparo de la Denominación de Origen Protegida.


La semilla de la variedad blanca de riñón es blanca, de tamaño más bien grande, oblonga, arriñonada, recta y semillero. Es una de las judías de mayor demanda y prestigio. Tan suave que acaricia el paladar.

Se cultiva en las zonas más frías y difíciles de la comarca.


Las Judías Blancas de Riñón de El Barco de Ávila se envasan en saquitos de tela de 1kg. con la marca "La Barqueña" bajo el amparo de la Denominación de Origen Protegida por Herederos de Felipe Moreno; empresa fundada en 1942 por Felipe Moreno Izquierdo Y actualmente regentada por la tercera generación especializada en legumbres en general, y en particular por las afamadas judías de El Barco de Ávila, en cualquiera de sus variedades.


Se recomienda no emplear la olla presión para cocinar las judías de El Barco de Ávila, ya que pierden parte de sus propiedades.


Ingredientes:

  • Judía Blanca Riñón de El Barco de Ávila (Denominación de Origen Protegida).

Características organolépticas:

  • Tonalidad blanca.
  • Tamaño más bien grande.
  • Arriñonada y oblonga.
  • Fácil cocción.
  • Fina textura.
  • Exquisitas por su suave sabor.

Información nutricional:

  • Alto valor nutricional.
  • Alto contenido en fibra y proteínas.
  • Bajas en grasa.
  • Fuente de vitaminas: A, B1, B2, B3, B6, C y E.
  • Fuente de sales minerales: sodio, calcio, fósforo, hierro, magnesio, manganeso, cobre, zinc y selenio.
  • Previenen el cáncer, las afecciones cardiovasculares y la diabetes.
  • Disminuyen los niveles de colesterol.

Origen:

  • Comarca de El Barco de Ávila (Ávila).

Envío y tiempo de entrega:

  • 72 horas.

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