Judía Morada Larga 1 kg. de El Barco de Ávila - Pico Almanzor

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Judía Morada Larga 1 kg. de El Barco de Ávila - Pico Almanzor

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Código REF. / EAN567656.0
Marca
Peso1 Kg




La Judía Morada Larga de El Barco de Ávila se envasa en saquito de tela de 1 kg.

Las Judías Moradas Largas son muy especiales. ¡Pruébalas, seguro que repites!.


Las judías de El Barco de Ávila son judías secas separadas de la vaina, procedentes de plantas de la familia de las leguminosas, especie "Phaseolus Vulgaris", cuenta con 7 variedades: blanca riñón, arrocina, planchada, morada redonda, morada larga y judión del barco. Todas ellas son producidas en la comarca de El Barco de Ávila.


El grano de la Variedad Morada Larga es de color púrpura oscuro, arriñonado, largo y aplanado de muy alta calidad y alto contenido en hierro y en proteínas. Es una de las judías de mayor demanda y prestigio.

Se cultiva en las zonas más frías y difíciles de la comarca.


Las Judía Morada Larga se envasa en saquito de tela de 1 kg. bajo la marca registrada "Pico Almanzor" por Legumbres Coronado; empresa fundada en 1902 por Hipólito Coronado dedicada a la comercialización de legumbres y en especial a las afamadas Judías de El Barco de Ávila.


Se recomienda no emplear la olla presión para cocinar las judías de El Barco de Ávila, ya que pierden parte de sus propiedades.



Ingredientes:

  • Judía Morada Larga de El Barco de Ávila.

Características organolépticas:

  • Tonalidad púrpura oscura.
  • Tamaño más bien grande..
  • Arriñonada, larga y aplanada.
  • Fácil cocción.
  • Fina textura.
  • Exquisitas por su sabor.

Información nutricional:

  • Alto valor nutricional.
  • Alto contenido en fibra y proteínas.
  • Bajas en grasa.
  • Fuente de vitaminas: A, B1, B2, B3, B6, C y E.
  • Fuente de sales minerales: sodio, calcio, fósforo, hierro, magnesio, manganeso, cobre, zinc y selenio.
  • Previenen el cáncer, las afecciones cardiovasculares y la diabetes.
  • Disminuyen los niveles de colesterol.

Origen:

  • Comarca de El Barco de Ávila (Ávila).

Envío y tiempo de entrega:

  • 72 horas.

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