Hornazo Típico de Salamanca - Cepeda

Bajo Pedido

Hornazo Típico de Salamanca - Cepeda

5,90 €

Disponibilidad según variantes - (Imp. Incluidos)

EAN / Cod. Barras552462.0
Marca
Peso0,25 Kg

Tamaño



El Hornazo de Cepeda es una variedad muy valorada del Hornazo de Salamanca. Aunque la masa y el embutido del relleno es el mismo, el Hornazo de Cepeda tiene la peculiaridad de que está cubierto de azúcar, lo que le da un sabor novedoso e inconfundible, realmente delicioso. El hornazo es un producto típico de Salamanca. Para aquellos que aún no lo conocen, podemos decir que se trata de una especie de empanada, elaborada con harina de trigo y rellena con los mejores productos ibéricos de Salamanca: lomo, jamón y chorizo. En www.entrecow.com sólo trabajamos con los mejores artesanos de la zona, ofreciendo hornazos de factura tradicional, respetando la receta y elaboración de toda la vida. Los hornazos de www.entrecow.com han sido cocidos en horno de leña, aportándoles una textura que no puede conseguirse con los hornos industriales.

Se trata de un producto exquisito para consumir en cualquier época del año, aunque tradicionalmente se come el domingo de resurrección o el lunes de pascua (en la provincia de Salamanca), y el lunes siguiente, conocido como "Lunes de aguas", en la ciudad de Salamanca y su alfoz.


Ingredientes:

  • Harina de trigo.
  • Agua.
  • Sal.
  • Aceite de oliva.
  • Huevo.
  • Levadura fresca.
  • Azúcar.
  • Colorante amarillo.
  • Chorizo.
  • Jamón.
  • Lomo adobado.

Características organolépticas:

  • Carne con variación de tonalidades desde el rojo intenso hasta los rosados.
  • Masa de harina con tonalidades amarillo azafrán.
  • Sorprendente por su sabor.

Información nutricional:

  • Alto valor nutricional.
  • Fuente de vitaminas: B1, B2, B3,  B6, B9, B12, D, E y K.
  • Fuente de sales minerales: sodio, hierro, calcio, potasio, yodo, magnesio y zinc.

Origen:

  • Cepeda (Salamanca).

Envío y tiempo de entrega:

  • 72 horas aprox. Debido a la caducidad del producto, y para garantizar la máxima frescura, trabajamos sin stock, elaborándose el hornaza bajo pedido.

Preguntas y comentarios destacados

Sé el primero en hacer una pregunta o comentario
Usamos cookies de terceros para mejorar la experiencia de navegación, y obtener estadísticas anónimas. Si continúa navegando consideramos que acepta el uso de cookies. OK Más información