Surtido de Mantecados y Perrunillas de Ledrada 500 g

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Surtido de Mantecados y Perrunillas de Ledrada 500 g

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Código REF. / EAN540107.0
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Peso0,5 Kg




Surtido de 500 g. de perrunillas y mantecados artesanales de Ledrada (Salamanca). 

Las perrunillas o perronillas son un dulce típico de la repostería tradicional de Salamanca y su provincia. Se trata de una pasta de manteca de forma redondeada, elaborada con harina de trigo, almendra, aguardiente, etc. Son pastas de textura seca pero muy sabrosas, con ligero sabor a manteca, canela y anís. 

Los mantecados son un dulce típico de la repostería tradicional de Salamanca y su provincia. Se trata de una pasta de manteca, elaborada con harina de trigo, almendra, aguardiente, etc. Tienen un marcado sabor a manteca, canela y anís.

En www.entrecow.com sólo trabajamos con los mejores artesanos de la zona, ofreciendo dulces tradicionales, respetando la receta y elaboración de toda la vida. Los dulces de www.entrecow.com han sido cocidos en horno de leña, aportándoles una textura que no puede conseguirse con los hornos industriales. 


Además en www.entrecow.com trabajamos sin stock, así cuando nos pidas este artículo, encargaremos a nuestro proveedor su elaboración. De esta forma garantizamos la máxima frescura del producto.  ¡Directamente del horno a tu mesa!


Ingredientes:

  • Harina de trigo.
  • Manteca.
  • Almendra cruda molida.
  • Azúcar.
  • Anís en grano.
  • Huevo.
  • Aguardiente.
  • Canela.
  • Ralladura de limón.

Características organolépticas:

  • Pasta seca de manteca y harina.
  • Muy sabrosas, con ligero sabor a canela, manteca y anís.
  • Color ligeramente tostado característico de la canela.

Información nutricional:

  • Alto valor nutricional.
  • Fuente de proteínas.
  • Tienen una caducidad media de 5 meses, siendo el mes siguiente a su elaboración el momento en que sus características organolépticas se presentan en todo su esplendor.
  • Fuente de sales minerales.

Origen:

  • Ledrada (Salamanca).

Envío y tiempo de entrega:

  • 1 semana. Para garantizar la mayor frescura del producto, trabajamos sin stock, encargando la producción del artículo al recibir el pedido.


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