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Pack 6 Mermelada Frambuesas del Valle del Jerte

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Pack 6 Mermelada Frambuesas del Valle del Jerte

38,90 €

Producto Disponible - (Imp. Incluidos)

Código REF. / EAN535554.0
Marca
Peso3 Kg



Bote de 370 g. (Peso neto) de mermelada artesanal, de una calidad extraordinaria, elaborada a partir del frambuesas procedentes del Valle del Jerte (Cáceres).

El azúcar es el elemento conservador de la mermeladas que se remonta al origen de nuestras civilizaciones.

El proceso se inicia con la recogida del fruto, su posterior lavado, cocción extracción de la pulpa, momento tras el cual es espesada para establecer una proporción del 55% de fruta y un 45% de azúcar que es añadida a continuación.

Posteriormente se procede a la medición del pH, se analiza la consistencia, se observa el color, se controla del punto del almíbar y por último se procede a su envasado en tarros de vidrio.

La autoclave es el elemento empleado para la esterilización de los tarro de vidrio en los que se envasaran las mermeladas al vacío, sin conservantes ni colorantes, tan sólo fruta y azúcar.


Pack 6 unidades.

Envasado en recipiente de vidrio de 370 g.


Ingredientes:

  • 55 g. de fruta y 45 g. de azúcar por cada 100g de mermelada.
  • Zumo de limón.
  • Pectina

Características organolépticas:

  • Alto valor energético.
  • Aporta grandes cantidades de fibra.

Información nutricional:

  • Fuente de minerales.
  • Fuente de vitaminas.

Origen:

  • Valle del Jerte (Cáceres).

Envío y tiempo de entrega:

  • 72 horas.

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