Cuña Queso Oveja Ecológico Montiermo de los Arribes del Duero

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Cuña Queso Oveja Ecológico Montiermo de los Arribes del Duero

29,90 €

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Código REF. / EAN530725.0
Marca
Peso1,25 Kg




Dos Cuñas de Queso de Puro de Oveja Ecológico elaborado tradicional y artesanalmente a partir de leche cruda de ovejas de la raza autóctona churra.

La pieza entera pesa unos 1,250 kg. aproximadamente y se presenta en dos mitades envasadas al vacío de forma independiente.


La materia prima y el proceso de elaboración natural y artesano permiten obtener un queso ecológico con una curación mínima de 4 meses. 


Montiermo es una empresa familiar dentro del mundo de la agroecología que cuenta con un rebaño propio de 300 ovejas, por lo tanto la producción es cuidada y limitada.


Ingredientes:

  • Leche cruda de procedencia ecológica de ovejas churras, cuajo y sal.

Características organolépticas:

  • Queso puro, compacto y denso.
  • Buen aroma propio de la leche de oveja.
  • Buen bouquet y retrogusto.
  • Equilibrado y redondo en la boca.
  • Primer queso artesanal y ecológico de la provincia de Salamanca.
  • Para una buena degustación conviene atemperarlo.

Información nutricional:

  • Fuente proteica de alto valor biológico.
  • Alto valor energético.
  • Riquísimo en materia grasa.
  • Fuente de vitaminas: A, B, D y E.
  • Fuente de sales minerales: Calcio, fósforo y sodio.
  • Previene la osteoporosis.
  • Beneficioso para una buena salud del pelo y de las uñas.

Origen:

  • Monleras (Salamanca).

Envío y tiempo de entrega:

  • 48-72 horas.

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